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CNP inspecciona calidad de productos del PAI

Eduardo Sánchez [email protected] | Viernes 21 abril, 2017 08:51 am

En el 2016 se visitaron 184 puntos de entrega. Cortesía/ La República


El Consejo Nacional de Producción  (CNP) con el propósito de velar por la calidad e inocuidad de los productos que reciben los clientes del Programa de Abastecimiento Institucional (PAI) inspecciona alimentos en los puntos de entrega que compra el programa.

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Algunos de los criterios generales que se evalúan son: limpieza del producto, temperatura de entrega, calidad, cumplimiento del pedido, condiciones de empaque y transporte y presentación del personal, entre otros.


Programa de Abastecimiento Institucional (PAI) inspecciona alimentos en los puntos de entrega que compra el programa.

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“Los productos se clasifican en 5 grupos para realizar la inspección, ya que algunos aspectos a evaluar son diferentes para cada uno; los cinco grupos son: hortofrutícolas, huevos, lácteos, cárnicos y abarrotes”, explicó Jorge Vargas, Director de Calidad e Inocuidad.


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