CNP inspecciona calidad de productos del PAI
En el 2016 se visitaron 184 puntos de entrega. Cortesía/ La República
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El Consejo Nacional de Producción  (CNP) con el propósito de velar por la calidad e inocuidad de los productos que reciben los clientes del Programa de Abastecimiento Institucional (PAI) inspecciona alimentos en los puntos de entrega que compra el programa.


Algunos de los criterios generales que se evalúan son: limpieza del producto, temperatura de entrega, calidad, cumplimiento del pedido, condiciones de empaque y transporte y presentación del personal, entre otros.


Programa de Abastecimiento Institucional (PAI) inspecciona alimentos en los puntos de entrega que compra el programa.


“Los productos se clasifican en 5 grupos para realizar la inspección, ya que algunos aspectos a evaluar son diferentes para cada uno; los cinco grupos son: hortofrutícolas, huevos, lácteos, cárnicos y abarrotes”, explicó Jorge Vargas, Director de Calidad e Inocuidad.

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