Alta cocina francesa la nueva propuesta de Pesca en Jacó

Ofrecer platillos de la alta cocina francesa a los visitantes de Jacó, es la nueva propuesta del restaurante Pesca, especializado en mariscos.

Con esta introducción se busca acercar a los turistas a una de las mejores gastronomías del mundo, de la mano del chef Ariel Viales y Pedro Soto, propietario del restaurante.

Lea más: Celebre el Día de la Madre en Fogo con rodizio ilimitado y música en vivo

Ambos tuvieron la oportunidad de trabajar con el chef francés Guy Bohec, y su idea es ahora preservar esos conocimientos y compartir esos sabores con los amantes del buen comer.

Entre las recetas disponibles en el menú están los Camarones al Cognac, la Langosta Termidor y el Lomito Pimienta Verde.

“Lo principal de la cocina francesa son sus salsas para acompañar los pescados y mariscos, aves o carnes. Uno de mis platillos favoritos son los camarones flambeados al coñac, elaborados con pimienta verde, cebolla, mantequilla, ajo y crema dulce y se utiliza este licor para flambearlo y darle un sabor rostizado a los camarones”, comentó Soto.

Estos nuevos platos se complementan con otros que son tradicionales de los costarricenses y muy gustados, entre ellos el Pargo Entero, el Arroz con Camarones, Arroz con Mariscos, Crema de Mariscos, Pulpo a la Parrilla, Mar y Tierra entre otras opciones.

El restaurante cuenta además con una amplia carta de vinos, con etiquetas de Chile, Argentina y de España, ideales para maridar con el menú.

A estos se suman cocteles, entre ellos Mojitos, Margaritas y Sangrías, variedad de cervezas nacionales e internacionales.

“Y para los pequeños de la casa, tenemos las más frescas frutas de temporada para preparar refrescantes smoothies”, agregó Soto.

Lea más: ¿Cómo será Fogo Resort? Conozca los detalles

En Pesca puede además disfrutar de promociones todos los días, como Happy Hour a la cena, 2x1 en Cocktails; al al almuerzo cuenta con el especial de Pesca del Día por ₡6.300 que incluye bebida y bocadillo dulce, disponible de 11:30 am a 3 pm de lunes a viernes.

Los viernes y sábados hay 50% de descuento en la Mariscada para dos personas y música en vivo de 7 pm a 9 pm.

Tome nota

Restaurante Pesca Seafood House

Dónde Jacó Walk

Teléfono 2100 3331

Facebook Pescaseafood

Instagram Pescaseafood

Web grupotsunami.com