Agricultores venden salsa de tomate, pesto y salsa chunky en grandes supermercados
El pesto rojo es uno de los productos a la venta en los supermercados. Cortesía Marcos Villalta/La República
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Quiénes siembran lo que probablemente usted lleva a su mesa ahora también producen aderezos para su comida.

Esto porque varios agricultores nacionales están produciendo salsa de tomate, pesto y salsa chunky que llega a las góndolas de las grandes cadenas de supermercados como Auto Mercado.

La Escuela de Agronegocios del Instituto Tecnológico de Costa Rica inició en 2012 con agricultores de tomate de Cartago, Heredia, Alajuela, Santa Ana y Puriscal para hacer esto realidad.

Salsa barbacoa picante, salsa arrabiatta, mediterránea, barbacoa regular, ranchera y “pesto rosso” también es parte del menú de productos de estos agricultores.

Los agricultores tienen la ambición de colocar próximamente sus alimentos en Grecia, Palmares, Naranjo, y San Ramón, de acuerdo Marcos Villalta, encargado de generación de valor agregado de uno de las marcas comercializadas.


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