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Proyecto busca sostenibilidad energética en producción cafetalera

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Cortesía Coopetarrazú
Un modelo de energético sostenible para la actividad del beneficiado del café es lo que está desarrollando un grupo multidisciplinario de investigadores de la UCR.

Lo que se quiere es adaptar a la esta industria al cambio climático y disminuir los problemas sociales con las crisis recurrentes en el precio del café.

“La idea de este proyecto no es convertirlos en productores de electricidad, sino ayudarle a los productores a proteger su actividad reduciendo uno de los costos más altos de la producción utilizando energía renovable”, explicó la Cindy Torres, ingeniera del programa.

El proyecto piloto ya está en funcionamiento en la Zona de Los Santos, específicamente en Coopetarrazú y en el microbeneficio de la Unión de Cafetaleros de San Isidro de León Cortés, y tendrá una duración de 18 meses.

Daniel Monge U
[email protected]

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