Oferta de mercados gastronómicos crece en Heredia

Por Alexandra Cubero May 28, 2019

La instalación de centros gastronómicos toma fuerza en Heredia paralelo al desarrollo inmobiliario de la provincia y debido a la demanda.

El caso más reciente es el lanzamiento que hizo Oxígeno Human Playground de sus más de 20 restaurantes en un espacio de 2.500 metros cuadrados.

Lea más: Santa Verde abrió en Heredia primer mercado gastronómico

“Nuestros visitantes tienen la posibilidad de hacer un recorrido gastronómico de cocina autentica y tradicional de muy alto nivel”, dijo Adriana Acosta, gerente de Mercadeo de Oxígeno Human Playground.

Junto a este, unas cuatro propuestas más han abierto sus puertas en la provincia durante los últimos ocho meses, con conceptos que van desde mercados hasta parques de “food trucks”.

El común denominador es ofrecer variedad de comidas en un solo lugar de manera que satisfagan a los clientes independientemente de sus gustos.

Asimismo, son opciones que se ajusten a diversos presupuestos.

En la mayoría de los casos, la apuesta es hacia la comida artesanal o casual; Oxígeno es la excepción, pues combina la oferta con franquicias de comida rápida y opciones de postres.

Lea más: Tres mercados gastronómicos llegan a Heredia y Cartago

Además, los espacios se caracterizan por acompañar la gastronomía con actividades como conciertos y espacios que facilitan la interacción entre comensales.

“Buscamos crear un ambiente en el que nos unimos personas creativas y pequeños emprendedores para contar nuestra historia y darles una experiencia a nuestros clientes”, finalizó Priscila García, una de las propietarias de Esencia Mercadito.

¿Cuáles son las propuestas?

Durante los últimos ocho meses, Heredia se ha convertido en imán de centros gastronómicos, hoy alberga unos cinco.

Entre Calles Food Truck Park

Ubicación 250 metros al norte del Paseo de las Flores

Horario Martes-miércoles hasta 10 p.m./ Jueves-domingo hasta 11 p.m./ Viernes-sábados 12 m.n.

Características

10 food trucks
Entretenimiento
Parqueo para 50 vehículos
Pet-friendly

Esencia Mercadito

Ubicación San Francisco

Horario Martes a domingo de 8 a.m. a 8p.m.

Características

Espacio para niños
Precios no superan los ‎₡5.200
Terrazas, patio al aire libre, trueque de libros
Venta a granel y artesanías

La Fortina

Ubicación 200 metros al oeste del Parque Central

Horario Domingo a jueves hasta 10 p.m. / viernes y sábados hasta 12 a.m.

Características

11 propuestas gastronómicas
Escenario ecológico
Espacio para 240 personas
Parqueo para 48 vehículos

OXÍGENO

Ubicación San Francisco

Horario Domingo a jueves hasta 10 p.m. / viernes y sábado hasta 11 p.m.

Características

2.500 metros cuadrados
Más de 20 restaurantes de comida casual y rápida
Música en vivo un jueves al mes a las 8 p.m.
Ubicados alrededor de plaza de eventos

Por Media Calle

Ubicación Santa Verde, La Aurora

Horario Lunes a domingo de 12 m.d. a 9 p.m.

Características

11 propuestas gastronómicas
700 metros cuadrados
Frecuentemente música en vivo
Gira alrededor de concepto “del campo a la mesa”

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