Oxígeno Human Playground inauguró su centro con más de 20 restaurantes
Oferta de mercados gastronómicos crece en Heredia
Provincia alberga al menos cinco espacios con propuestas distintas
Alexandra Cubero acubero@larepublica.net | Martes 28 mayo, 2019
La instalación de centros gastronómicos toma fuerza en Heredia paralelo al desarrollo inmobiliario de la provincia y debido a la demanda.
El caso más reciente es el lanzamiento que hizo Oxígeno Human Playground de sus más de 20 restaurantes en un espacio de 2.500 metros cuadrados.
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“Nuestros visitantes tienen la posibilidad de hacer un recorrido gastronómico de cocina autentica y tradicional de muy alto nivel”, dijo Adriana Acosta, gerente de Mercadeo de Oxígeno Human Playground.
Junto a este, unas cuatro propuestas más han abierto sus puertas en la provincia durante los últimos ocho meses, con conceptos que van desde mercados hasta parques de “food trucks”.
El común denominador es ofrecer variedad de comidas en un solo lugar de manera que satisfagan a los clientes independientemente de sus gustos.
Asimismo, son opciones que se ajusten a diversos presupuestos.
En la mayoría de los casos, la apuesta es hacia la comida artesanal o casual; Oxígeno es la excepción, pues combina la oferta con franquicias de comida rápida y opciones de postres.
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Además, los espacios se caracterizan por acompañar la gastronomía con actividades como conciertos y espacios que facilitan la interacción entre comensales.
“Buscamos crear un ambiente en el que nos unimos personas creativas y pequeños emprendedores para contar nuestra historia y darles una experiencia a nuestros clientes”, finalizó Priscila García, una de las propietarias de Esencia Mercadito.
¿Cuáles son las propuestas?
Durante los últimos ocho meses, Heredia se ha convertido en imán de centros gastronómicos, hoy alberga
unos cinco.
Entre Calles Food Truck Park
Ubicación 250 metros al norte del Paseo de las Flores
Horario Martes-miércoles hasta 10 p.m./ Jueves-domingo hasta 11 p.m./
Viernes-sábados 12 m.n.
Características
- 10 food trucks
- Entretenimiento
- Parqueo para 50 vehículos
- Pet-friendly
Esencia Mercadito
Ubicación San Francisco
Horario Martes a domingo de 8 a.m. a 8p.m.
Características
- Espacio para niños
- Precios no superan los ₡5.200
- Terrazas, patio al aire libre, trueque de libros
- Venta a granel y artesanías
La Fortina
Ubicación 200 metros al oeste del Parque Central
Horario Domingo a jueves hasta 10 p.m. / viernes y sábados hasta 12
a.m.
Características
- 11 propuestas gastronómicas
- Escenario ecológico
- Espacio para 240 personas
- Parqueo para 48 vehículos
OXÍGENO
Ubicación San Francisco
Horario Domingo a jueves hasta 10 p.m. / viernes y sábado hasta 11
p.m.
Características
- 2.500 metros cuadrados
- Más de 20 restaurantes de comida casual y rápida
- Música en vivo un jueves al mes a las 8 p.m.
- Ubicados alrededor de plaza de eventos
Por Media Calle
Ubicación Santa Verde, La Aurora
Horario Lunes a domingo de 12 m.d. a 9 p.m.
Características
- 11 propuestas gastronómicas
- 700 metros cuadrados
- Frecuentemente música en vivo
- Gira alrededor de concepto “del campo a la mesa”
