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En un barrio conocido por la constante rotación de locales, Lupulus celebra una década de trayectoria como uno de los referentes más firmes de Escalante.
Desde sus inicios, el concepto se construyó con una premisa clara: ofrecer un espacio acogedor, con cerveza de calidad, hamburguesas con ingredientes frescos y coctelería creativa.
En palabras de sus socios, Eddy Fernández y María José Valerín, la pasión y el respaldo de la comunidad han sido el motor para mantenerse vigentes durante diez años.
“En Lupulus siempre hemos creído que la buena cerveza y la buena comida saben mejor cuando se comparten. Gracias a nuestros clientes seguimos aquí”, expresó Fernández.
Además, la receta de permanencia ha sido sencilla pero firme. Calidad, innovación constante y un equipo que disfruta lo que hace han sido la base del proyecto.
“Escuchar a nuestros clientes y sorprenderlos, sin perder nuestra esencia, nos ha permitido crecer. Queremos que siempre se sientan parte de la familia Lupulus”, agregó Valerín.
En cuanto a la evolución del menú, pasó de enfocarse únicamente en cervezas artesanales y maridajes, a incorporar tacos, nuevas versiones de hamburguesas y coctelería.
Bajo el lema “Comidas y Bebidas Hechas con Pasión”, la propuesta gastronómica ha logrado adaptarse a las tendencias sin perder identidad.
Como parte de la celebración, tienen sorpresas como parte de un agradecimiento a quienes los han acompañado desde la primera pinta y a quienes se han sumado en el camino.
Mirando hacia el futuro, los socios confirmaron que trabajan en nuevas experiencias gastronómicas, menús de temporada y colaboraciones con otros actores de la escena local.
“Nos ilusiona poder expandirnos con un nuevo local o incluso abrir una franquicia en el futuro. Queremos que Lupulus siga creciendo con nuestra comunidad”, señaló Fernández.
Con diez años cumplidos y un mercado cada vez más competitivo, Lupulus se consolida como un espacio de referencia para quienes buscan buena comida, cerveza y momentos compartidos
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