Estudiantes de gastronomía preparan y donan alimentos para adultos mayores

Dotar de alimentación saludable a poblaciones vulnerables es el objetivo del programa de responsabilidad social del Instituto Politécnico Internacional (IPI), que arrancó esta semana.

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A través de la iniciativa 200 estudiantes del centro preparan alimentos elaborados con ingredientes de productores locales, los cuales en una primera etapa son entregados al Hogar de Ancianos Alfredo y Delia González Flores en Heredia, durante dos semanas.

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Los alumnos están aplicando los protocolos de higiene y distanciamiento, así como el embalaje, el traslado y la entrega de los platillos, bajo la supervisión del chef Brandon Montano.

“Todos sabemos que debido a los últimos acontecimientos han surgido cambios drásticos en nuestro diario vivir, por lo cual queremos ser parte de ese porcentaje de empresas que brindan servicios de alimentación y de entrega a diferentes instituciones sin fines de lucro”, dijo Franklin Jiménez, Director Académico de la Facultad de Hospitalidad.