Estudiante logra beca universitaria al crear app contra el desperdicio de alimentos

La creación de una aplicación para reducir el desperdicio de alimentos en los comedores escolares le valió a Mauricio Granados, estudiante del Colegio Técnico Profesional de San Pablo de León Cortés, una beca en la Fidélitas.

Se trata de SIMOC, un sistema móvil que proporciona información del menú de cada día, del registro y la cantidad de personas que asistirá a comer diariamente.

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Esta iniciativa tuvo un impacto positivo, redujo sensiblemente el desperdicio de alimentos y brinda estados de cuenta para crear un mejor control financiero del comedor.

“La aplicación informa a los estudiantes en su celular sobre el menú del día siguiente para que ellos se organicen y lleven su propia comida en caso de que el menú la institución no les guste”, explicó Granados.

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Alrededor de un 95% de almuerzos dejó de botarse gracias a que se implementó esta herramienta.

Actualmente, está implementando dicha aplicación para IOS, porque en ese momento SIMOC solo estaba diseñada para Android.

Este proyecto les mereció varios premios en la Expo Ingeniería del MEP de 2018.