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McDonald’s continúa confiando en la innovación costarricense a través de su proveedor Impresora Delta, una empresa con casi cuatro décadas de experiencia que ha logrado posicionarse como líder regional en la producción de empaques sostenibles para la cadena de restaurantes.
Desde su planta en San Rafael de Alajuela, Delta produce más de 25 millones de unidades mensuales, equivalentes a unas 400 toneladas de empaques para papas, pasteles, hamburguesas, Nuggets, Cajita Feliz y otros productos icónicos del menú.
La compañía ha evolucionado desde sus inicios en la década de los 80 hasta convertirse en un referente internacional, gracias al cumplimiento de los estrictos estándares de calidad, inocuidad y sostenibilidad que exige McDonald’s a todos sus proveedores.
En los años 90, Impresora Delta dio el salto a la exportación y actualmente abastece varios mercados de América Latina, como Panamá, México y Puerto Rico.
Uno de los avances más importantes en su operación ha sido la implementación de un modelo de economía circular en alianza con Empaques Santa Ana.
Este sistema permite recolectar, a través de logística inversa, las cajas de cartón utilizadas para distribuir empaques a los restaurantes de McDonald’s, procesarlas nuevamente y reutilizarlas como materia prima, junto con residuos de papel preconsumo.
Este enfoque ambiental ha sido respaldado con certificaciones internacionales como ISO 9001 en calidad, BRC-Packaging en seguridad alimentaria, ISO 50001 en eficiencia energética y FSC por el uso de materiales provenientes de fuentes responsables. Además, la empresa ha sido reconocida por Arcos Dorados —operadora de McDonald’s en la región— como Mejor Proveedor en múltiples ocasiones.
Entre sus desarrollos más notables figura el empaque de cartulina reciclable creado para sustituir el estereofón tras su prohibición en Costa Rica. Este empaque, resistente a la humedad y con recubrimiento a base de agua, fue posteriormente adoptado en otros países, marcando un avance significativo en soluciones de bajo impacto ambiental.
