Restaurante flotante y granja marina construyen mujeres de Puntarenas
Local estará rodeado por jaulas de cultivo de moluscos, pescado y camarón
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Sábado 27 abril, 2024 08:00 a. m.
Un restaurante flotante que estará equipado con paneles solares, así como una granja marina para el cultivo de moluscos, pescado y camarón, construyen mujeres de Puntarenas.
Lea más: 400 mujeres ya tienen herramientas y conocimiento para liderar y emprender
Productos como mejillón, camarón, ostra y pargo manchado serán algunos de los productos que generarán las mujeres, se estima que, una vez finalizado el proyecto, se contrataran alrededor de 20 personas de forma directa, sin tomar en cuenta los empleos indirectos en áreas como parqueos, pesca, transporte y alimento de camarón.
El proyecto beneficiará a mujeres de poblaciones de Isla de Chira, Parrita, Golfo Dulce, Costa de Pájaros y Manzanillo.
La iniciativa cuenta con el apoyo del Instituto Nacional de Aprendizaje, entre otras organizaciones.
Las participantes se han capacitado en el INA en cursos como Manipulación de Alimentos, Cocina, Gestión Administrativa y Mantenimiento de Embarcaciones.
Lea más: Más mujeres se forman en carreras tradicionalmente dominadas por el hombre
“El proyecto nos va a permitir generar ingresos y empleo. En la comunidad no existen fuentes más allá de la pesca artesanal. Con la siembra de camarón, pescado y moluscos vamos a desarrollarnos económicamente e incluiremos a personas de la comunidad”, dijo Ana Cecilia Solís, gerente de Mujeres de Manzanillo en Desarrollo Cooperativo.
