Restaurante especializado en langosta abre en Santa Ana
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Martes 29 diciembre, 2020 09:17 a. m.
Hacer la langosta accesible para todos, es el propósito del restaurante Logan’s Lobster, ubicado en Santa Ana Town Center.
El local ofrece platillos en su mayoría a base de este producto en un ambiente informal.
El producto se importa desde Maine, Estados Unidos, debido a su calidad, se diferencia por su textura, por ser más jugosa y ligeramente dulce, se recomienda comerla fría.
“El plato principal es el Lobster Roll, un pan artesanal con mantequilla con limón y con langosta en el medio. Las recetas son creación propia”, comentó Luis Jaikel, gerente del restaurante.
A esto se suma un coctel, ensaladas, langosta a la parrilla, entre otras opciones que también se pueden disfrutar con camarón.
“El objetivo de nosotros al crear el negocio fue volver a hacer accesible la langosta, los ticos dejamos de comerla porque uno va a un restaurante y un plato le cuesta ₡30 mil”, recalcó Luis Jaikel, gerente del restaurante.
El rango de precios de los platillos arranca desde lo ₡3500.
Puede consultar más detalles en este enlace.
