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Restaurante especializado en langosta abre en Santa Ana

Melissa González [email protected] | Martes 29 diciembre, 2020 09:17 am

Luis Jaikel, gerente del restaurante.
Luis Jaikel, gerente del restaurante. Cortesía/La República


Hacer la langosta accesible para todos, es el propósito del restaurante Logan’s Lobster, ubicado en Santa Ana Town Center.

El local ofrece platillos en su mayoría a base de este producto en un ambiente informal.

El producto se importa desde Maine, Estados Unidos, debido a su calidad, se diferencia por su textura, por ser más jugosa y ligeramente dulce, se recomienda comerla fría.

“El plato principal es el Lobster Roll, un pan artesanal con mantequilla con limón y con langosta en el medio. Las recetas son creación propia”, comentó Luis Jaikel, gerente del restaurante.

langosta

A esto se suma un coctel, ensaladas, langosta a la parrilla, entre otras opciones que también se pueden disfrutar con camarón.

“El objetivo de nosotros al crear el negocio fue volver a hacer accesible la langosta, los ticos dejamos de comerla porque uno va a un restaurante y un plato le cuesta ₡30 mil”, recalcó Luis Jaikel, gerente del restaurante.

El rango de precios de los platillos arranca desde lo ₡3500.

Puede consultar más detalles en este enlace.


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