Logo La República

Domingo, 15 de diciembre de 2024



ÚLTIMA HORA


Inteligencia Artificial es utilizada para reducir desperdicio de alimentos

Ronny Gudiño ronnygudino.asesor@larepublica.net | Lunes 08 abril, 2019 10:20 a. m.


Imagen con fines ilustrativos. Shutterstock/La República
Imagen con fines ilustrativos. Shutterstock/La República


Ante el problema de desperdicio de comida a nivel mundial, Microsoft dio a conocer empresas productoras que emplean Inteligencia Artificial (IA) para contrarrestar el problema e incentivar a adoptar los ejemplos en otros países.

Lea más: ¿Qué son los Objetivos de Desarrollo Sostenible?

Por ejemplo, DVNutrition, productor neerlandés de proteína de suero, con base en datos predictivos de IA ralentiza e incluso detiene la producción cuando se llena el tanque de almacenamiento, mitigando así el riesgo de sobreproducción.

Lea más: Nestlé también les dice adiós a las pajillas plásticas

Tetra Pak, empresa sueca de alimentos envasados en cartón, tiene sistemas de IA que fotografían los recipientes y lleva a cabo un análisis para reducir los fallos, ya que los desperfectos son una de las principales causas del desperdicio de alimentos.




NOTAS RELACIONADAS


Café tico

Sostenibilidad

Viernes 08 febrero, 2019

Hay miles de productos autóctonos que no apreciamos ya que no sabemos su uso y que tampoco son comerciales







© 2024 Republica Media Group todos los derechos reservados.