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Identifican potencial demanda de productos alimentarios ticos en Texas, según estudio de Procomer

Adison González adisongonzalez.asesor@larepublica.net | Jueves 23 diciembre, 2021 02:50 pm

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Foto con fines ilustrativos. Shutterstock/La República.


La industria de fabricación de alimentos en Texas está compuesta por diez categorías de productos, de las cuales cinco podrían ser demandantes potenciales de insumos alimentarios costarricenses, según el reciente estudio “Prospección del mercado de insumos alimentarios en Texas, Estados Unidos”, realizado por la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer).

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Estas cinco categorías en las cuales el país tiene potencial para ingresar al mercado texano son:

  • Producción de bebidas, específicamente soft-drinks a base de frutas, donde las importaciones alcanzaron un total de $2,095 millones en 2020
  • Conservas de frutas y vegetales, cuyas importaciones sumaron los $1,485 millones
  • Manufacturas varias como saborizantes, aderezos, snacks y otros, en los cuales las importaciones totalizaron $894 millones
  • Productos de confitería, con importaciones por $641 millones
  • Horneados y galletería, con $417 millones en importaciones

“El procesamiento de frutas y vegetales en Texas evidencia ser el segmento más dependiente de insumos del exterior y dada su naturaleza, es uno de los prospectos de cliente de mayor interés por su alta articulación con el perfil alimentario de la oferta costarricense”, dijo Marta Esquivel, directora de Inteligencia Comercial de Procomer.

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De acuerdo con la investigación, entre los fabricantes de alimentos en este Estado, también se identificó potencial para profundizar en las ventas de productos como fruta congelada (yuca, piña, mango, fresa); piña preparada, conservada o deshidratada; frutas confitadas o glaseadas para uso en panadería y postres; concentrados de fruta; saborizantes naturales; así como salsas para uso industrial.


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