Dota sería el primer sitio patrimonio agrícola de Costa Rica
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Martes 03 diciembre, 2019 08:04 a. m.
Dota, cantón josefino, está en proceso de ser el primer Sistema de Patrimonio Agrícola Mundialmente Importante de Costa Rica, determinado así por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).
Dichos sistemas forman parte de una iniciativa global que procura mejorar y desarrollar las capacidades de comunidades locales y de los pueblos indígenas para reaccionar frente a los cambios ecológicos, económicos, sociales y culturales.
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En el caso de Costa Rica, se seleccionó Dota porque el 83% de cantón es área protegida y presenta un sistema productivo que respeta los bosques y la naturaleza.
Además, cuenta con un sistema de cultivo de café muy tradicional que ha sido reconocido con éxito a nivel mundial como café gourmet.
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“Por medio de los Sistemas de Patrimonio Agrícola Mundialmente Importantes estamos rescatando lo que por alguna razón se ha ido desfigurando. Nuestras tradiciones tienen un valor incalculable que muchas veces no reconocemos o pasamos por alto, y la agricultura es una de ellas (...)”, dijo Renato Alvarado, ministro de Agricultura y Ganadería.
Actualmente, FAO reconoce 50 sistemas en todo el mundo, pero solamente dos de ellos situados en Latinoamérica.
