Consumir sardina trae grandes beneficios para su salud
Karla Barquero karlabarquero.asesora@larepublica.net | Lunes 10 abril, 2017 04:02 p. m.
Durante esta Semana Santa se calcula que el incremento en el consumo de sardina excede hasta un 300%.
Consumir este producto puede traer algunos beneficios a su salud. Tan solo cinco sardinas aportan la cantidad diaria de Omega3 recomendada por los nutricionistas, que es cerca de dos gramos.
Además, contribuyen en un 67% al consumo necesario de proteína.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que el aceite marino que posee la sardina contiene ácidos grasos "esenciales" porque el organismo no puede producirlos por sí mismo y que son necesarios ya que se convierten en una grasa cardioprotectora que ayuda a expulsar los triglicéridos de las arterias y disminuir el colesterol.
También tienen un alto contenido de calcio y fósforo que contribuyen al fortalecimiento de la estructura ósea, y contribuyen con la producción de neurotransmisores y son fuente de vitamina D.
