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Concurso internacional premiará mejor café tostado en origen

Karla Madrigal [email protected] | Jueves 16 marzo, 2017 12:40 pm

Imagen con fines ilustrativos. Shutterstock/La República.


Los productores interesados en participar en el Concurso Internacional de Cafés Tostados en origen podrán inscribirse a partir de hoy.

El periodo de inscripción estará abierto hasta el 15 de mayo, y las muestras de café deberán entregarse antes del 5 de junio, según Warner Villegas, vocero del Instituto del Café de Costa Rica.

Los participantes concursarán en tres categorías: Café de plantación, proveniente de una sola finca; Café regional, presentado por un tostador o una agrupación de productores de una región, y Café nacional, presentado por un tostador o una organización del país de producción.

Los ganadores se darán a conocer en París, los días 28 y 29 de junio.


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