36 restaurantes incluirán recetas ticas en Laboratorio Gastronómico
Karla Madrigal kmadrigal@larepublica.net | Martes 30 agosto, 2016 12:00 a. m.
Unos 36 restaurantes y 62 puntos de ventas diferentes en todo el país ofrecerán en su menú platillos con productos de identidad cultural costarricense durante la experiencia del Laboratorio Gastronómico 2016.
La actividad pretende contar una historia a través de un platillo.
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“El destino completo debe bajar por la garganta de cada turista en cada bocado, y luego subir a su cerebro generando las emociones que detonen en una experiencia única, que extasíe el alma, la mente y el corazón de cada visitante”, explicó Alberto López, gerente general del Instituto Costarricense de Turismo.
La actividad se extenderá por mínimo de 30 días y ofrecerán más de 160 recetas nuevas en el país.