Marina Beltrame

A los críticos gastronómicos, les llaman aduladores, cocineros frustrados, amargados, de todo.

Actualmente es un aspiracional estar al tanto de nuevas etiquetas, cepas o regiones

A diferencia que con la comida, sucede con menor frecuencia pedir vino, beber a gusto, asumiendo que el resto puede volver a casa.

De Argentina sin dudas son el malbec y, como variedad blanca exótica, el torrontés.