Restaurante NaPraia: Camarones Thai

Ingredientes (1 porción):

• 6 camarones Jumbo
• 150 gr fideos Soba
• Vegetales al gusto: Cebolla morada, zucchini, vainicas, brócoli, chile y hongos
• Salsa Thai al gusto
• Salsa Thai
• ½ litro de mirin
• 4 cucharadas de miel
• 1/2 cucharadita de Thai chili
• 1 cucharadita de jengibre
• 1 cucharadita de ajo picado
• ¼ de litro de salsa de soya

Preparación:

• Cocine los fideos Soba en agua hirviendo durante 5 minutos. Reserve en agua fría por aparte.
• Licue los ingredientes de la salsa Thai hasta que se incorporen los demás ingredientes y se vea uniforme.
• Saltee en un sartén con aceite vegetal la cebolla morada, zucchini, las vainicas, el brócoli, el chile y los hongos. Cuando empiezan a tomar color, agregue los fideos soba y luego la salsa Thai al gusto.
• Cocine los camarones jumbo a la plancha.
• Sirva en un plato el salteado y coloque los camarones encima

Más detalles

Restaurante: NaPraia Seafood & Raw Bar

Teléfono: 2234-0133

Web: www.napraia.cr/

Facebook: @NaPraiaCostaRica

Instagram: @na_praia_seafood