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KFC Costa Rica aprovechó el Mes del Medio Ambiente para destacar los resultados de su programa Cocinando un Mejor Mañana.
La estrategia integra acciones ambientales, sociales y de desarrollo económico con el objetivo de generar un impacto positivo en las comunidades donde opera.
Como parte de estos esfuerzos, la compañía eliminó más de 10 millones de unidades de plástico mediante la implementación de cubertería compostable en sus restaurantes.
La empresa también gestiona el 100% del aceite utilizado en sus operaciones para la producción de alimento animal y biocombustible.
Además, todos sus empaques cuentan con alguna característica amigable con el ambiente, ya sea reciclable, biodegradable o compostable.
En sus 69 restaurantes aplica prácticas para reducir el consumo de agua y optimizar el uso de energía.
La incorporación de tecnologías eficientes permite ahorrar aproximadamente 173 litros de agua al día mediante grifos, orinales e inodoros de bajo consumo.
Catalina Chaves, gerente de Calidad e Innovación de KFC Costa Rica, destacó la importancia de mantener acciones sostenidas en materia de sostenibilidad.
“En la compañía entendemos que cada acción cuenta cuando se trata de construir un futuro más sostenible”, afirmó Chaves.
La ejecutiva agregó que el programa guía las iniciativas ambientales y sociales de la organización.
“Nuestro compromiso es seguir impulsando iniciativas que reduzcan nuestro impacto ambiental, fortalezcan nuestras comunidades y generen valor para las futuras generaciones”, señaló.
La sostenibilidad también forma parte de la estrategia de abastecimiento de la empresa.
Actualmente, el 74% de los proveedores de KFC Costa Rica son nacionales, impulsando oportunidades para empresas y encadenamientos productivos locales.
Durante el último año, el programa Harvest permitió donar más de 39 millones de kilos de alimentos.
Asimismo, 20 colaboradores recibieron becas educativas para fortalecer su desarrollo profesional.
Por otra parte, 55 colaboradoras participaron en el programa Shine, enfocado en liderazgo femenino y crecimiento dentro de la organización.
Además, 130 colaboradores recibieron capacitación especializada mediante el programa Achieving Breakthrough Results (ABR).
“Creemos que la sostenibilidad va mucho más allá del cuidado ambiental. También implica invertir en las personas, impulsar oportunidades de crecimiento y contribuir al bienestar de las comunidades donde estamos presentes”, agregó Chaves.
Con estas acciones, KFC Costa Rica reafirma su compromiso con la protección del entorno, el desarrollo social y el crecimiento responsable del país.
