Home Sushi & Italian abrirá más locales y se transformará en franquicia
Alexandra Cubero acubero@larepublica.net | Martes 13 febrero, 2018 08:34 a. m.
La gastronomía japonesa e italiana que ofrece Home Sushi & Italian llegará al este de San José y a Heredia, antes de que el negocio se convierta en franquicia.
Enmarcado en esto el restaurante prepara una expansión que generará 40 empleos durante este año, contó Karla Ibarra, socia propietaria de Home Sushi & Italian.
De momento la empresa cuenta con dos locales. Uno en Moravia, que opera desde hace nueve años, y otro en Rohrmoser, inaugurado a inicio de 2018 y que integra el concepto “wine bar”.
Lea más: Sushi to Go inagura tres locales más este mes
La apertura reciente requirió una inversión de $150 mil.
El espacio, de 200 metros cuadrados, tiene disponibilidad para 100 personas, incluyendo el VIP, sala para reuniones y “wine bar”, concepto que estará disponible a partir de abril de 2018.
El restaurante no fusiona ambas opciones, sino que amplía las posibilidades a sus clientes.
“La gastronomía japonesa pareciera ser un gusto aprendido y aunque parezca extraño, aún hay personas que no le han tomado el gusto completamente. De esta manera familias y grupos de amigos pueden visitar el lugar quedando satisfechos con dos gastronomías a elegir”, dijo Ibarra.
