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Guía de Nueva York incluye a restaurante tico entre las mejores aperturas de América

Melissa González [email protected] | Viernes 13 diciembre, 2019 11:00 am

Chef con mural en la espalda
El chef Sebastián La Rocca inauguró en noviembre el restaurante Botaniko. Cortesía/La República


Botaniko, del chef Sebastián La Rocca, ubicado en Escazú, se incluyó en la guía New Worlder de Nueva York, que reconoce a los mejores nuevos restaurantes de América.

El anuncio lo recibió La Rocca el jueves, cuando se hizo pública la guía, escrita por el periodista gastronómico Nicholas Gill.

Lea más: Sebastián La Rocca: “Hace muchos años dejé de cocinar lo que yo quiero”

“Entre los otros 18 restaurantes se encuentran chefs con estrellas Michelin y varios en el ranking de los 50 Best San Pellegrino”, comentó el chef.

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Esta es la segunda vez que La Rocca es parte de la publicación, en 2018 fue nombrado con Cvltvra en Miami entre las 20 aperturas más esperadas.


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