Conozca las mejores cafeterías con producto 100% tico

¿Busca tomar una buena taza de café nacional en un lugar de calidad? Le presentamos una lista de nueve lugares donde puede hacerlo a gusto y recomendados por baristas nacionales así como por la experiencia de los usuarios reflejada en Trip Advisor.

Para valorar una cafetería David Ortiz, barista tico, considera que es importante no solo tomar en cuenta la calidad del grano, sino también su origen y proceso.

Otro aspecto que influye es la trayectoria de la empresa, su ubicación, su servicio al cliente y el valor agregado.

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Tomando en cuenta las palabras del experto se seleccionaron las siguientes cafeterías como algunas de las mejores del Gran Área Metropolitana:

• Privilegios, en San Pedro: Desarrollada por Coopedota R. L.
• La Mancha, en avenida central, San José: Trabaja con Productores de manera directa y cafés de especialidad.
• Kawah, en Heredia: Cafetería familiar que ha tenido un importante desarrollo de cafés de especialidad y trabaja con productores de manera directa.
• La Cafeoteca, en Barrio Escalante: Trabaja con Productores de manera directa.
• Don Mayo, en Heredia y Alajuela: Cafeterías desarrolladas por una familia productora de café de Tarrazú.
• Kaffa Café, en Coronado: su dueño es creador del primer método de preparación 100% costarricense, la Vandola.
• Cabra Negra, en Barrio Dent: Es una mezcla entre concepto innovador en diseño y mezclas de cafés de especialidad.
• Café del Barista: Se encarga de preparar y fortalecer el tema del barismo y trabaja con Productores de manera directa.
• El Tostador – Academia: Ha desarrollado una academia de educación y fortalecimiento del acultura cafetalera nacional y apoya a pequeños emprendedores en temas como el tueste.

Estas cafeterías ofrecen café 100% costarricense cosechado en las ocho principales regiones cafetaleras.