Logo La República

Lunes, 12 de noviembre de 2018



ÚLTIMA HORA


Cacia: Inspectores municipales no tienen criterio sobre inocuidad alimentaria

Alexandra Cubero [email protected] | Martes 19 septiembre, 2017 11:55 am

Imagen con fines ilustrativos. Shutterstock/La República.


La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (Cacia) apelará al gobierno la reforma a la ley que permitirá las ventas ambulantes de frutas y demás alimentos, siempre y cuando los vendedores cumplan con los parámetros que las municipalidades establezcan para otorgar patentes.

Los empresarios cuestionan al gobierno que “¿con qué criterio un inspector municipal aplicará métodos de análisis, toma de muestras, medición de los productos, sus requisitos y condiciones mínimas en materia de control sanitario?”.

Lea más: Legisladores dictaminan proyecto para regular ventas ambulantes de alimentos

“Estas acciones van a incidir sobre la estabilidad de los productores y se podrán ver afectados los procesos de abastecimiento, comercialización, calidad e inocuidad de los alimentos que consume la población de un cantón determinado”, dijo José Manuel Hernando, presidente de Cacia.

La modificación del artículo 218 de la Ley General de Salud, permitiría la ventas ambulantes bajo criterios de cada municipalidad.

El proyecto fue dictaminado el 6 de setiembre en la Comisión de Asuntos Jurídicos de la Asamblea Legislativa, como medida para reducir la informalidad y promover el empleo.


NOTAS RELACIONADAS


Johnny Araya cuestiona al Gobierno por impulsar ventas ambulantes

Jueves 14 septiembre, 2017

Empresarios piden a diputados regular bien y cuidar la salud y la seguridad