Legisladores dictaminan proyecto para regular ventas ambulantes de alimentos
Imagen con fines ilustrativos. Gerson Vargas/La República
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La Comisión de Asuntos Jurídicos de la Asamblea Legislativa dictaminó hoy un proyecto para autorizar las ventas ambulantes de frutas, alimentos empacados, preparados o para calentar y consumir en el mismo lugar.

La iniciativa tiene el objetivo de reducir la informalidad y brindar opciones de empleo a miles de familias costarricenses.

Además, ayudaría a reducir el riesgo de contaminación de los alimentos que son comercializados en las calles o lugares abiertos.

“Esta iniciativa le da una oportunidad a quienes desean hacer las cosas bien y vender sus productos de una manera responsable. Estamos dando un paso adelante en el reconocimiento del derecho al trabajo de muchas personas (...)”, expresó Laura Garro, diputada del Partido Acción Ciudadana y miembro de la Comisión.

El proyecto modifica el artículo 218 de la Ley General de Salud para permitir las ventas ambulantes, siempre que éstas cumplan los parámetros que las municipalidades establezcan para otorgar las patentes.

Los negocios también deberán cumplir con las disposiciones sanitarias del Ministerio de Salud.


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