(Video) La cerveza artesanal es parte de la experiencia de San José: Ignacio Castro
La cerveza de Eremita está hecha con los insumos locales
Redacción La República redaccion@larepublica.net | Lunes 22 enero, 2024
![Ignacio Castro Cortiñas/La República](https://www.larepublica.net/storage/images/2024/01/22/20240122083512.eremita.jpg)
Ignacio Castro Cortiñas
Director
Cervecería Eremita
Hacemos cerveza fresca con fermentaciones mixtas utilizando las levaduras salvajes del Valle Central de San José.
Nos enfocamos en los estilos clásicos adaptándolos a nuestro clima.
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Utilizamos una gran variedad de frutas y botánicos tales como el coco o el cas costarricense, y nos encanta utilizar el café y el cacao de nuestro país.
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