Starbucks apuesta al café helado nitrogenado para elevar ventas
Las bebidas de grifo son parte una ola de bebidas de café fríos. Bloomberg/La República
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La empresa con sede en Seattle está ampliando una prueba de café frío mezclado con nitrógeno, una bebida espumosa no alcohólica que los baristas sirven desde un grifo, después de ver una fuerte demanda de los clientes. Starbucks planea ampliar la oferta a más de 1.400 locales en EE.UU. para fines de año.

"Crea una experiencia totalmente nueva para nuestros clientes, la oportunidad es enorme. Nuestro plan es estar en tantas tiendas como podamos”, dijo Sandy Stark, subdirector sénior de bebidas estadounidenses e innovación global, en una entrevista.

Las bebidas de grifo son parte una ola de bebidas de café fríos. Desde que Starbucks introdujo café frío en todo EE.UU. a mediados de 2015, las ventas han aumentado 25% anualmente.

Starbucks está expandiendo las bebidas nitro en el extranjero también, llevándolas a mercados como Colombia. También está ampliando una prueba de café con leche nitrogenado y té de melocotón a unos 30 locales después de una prueba inicial en un café de Seattle.

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