Reciba las últimas novedades e información directamente en su correo.
La piña Rubyglow®, cultivada únicamente en Costa Rica, ganó el premio a Mejor Innovación Alimentaria en los World Food Innovation Awards 2025.
Este reconocimiento, entregado por FoodBev Media, destacó su sabor, aspecto llamativo y desarrollo sostenible como principales razones para premiarla.
En efecto, la piña es una variedad exclusiva de Fresh Del Monte Produce Inc., empresa global de frutas y vegetales frescos.
Según la compañía, esta piña fue desarrollada por más de 15 años a través de técnicas de cruzamiento tradicional en Costa Rica.
Actualmente, se cultiva únicamente en Buenos Aires de Puntarenas, una región con condiciones ideales para esta fruta especial.
Además, destaca por su cáscara roja intensa, su pulpa amarillo brillante y un sabor tropical suave con baja acidez.
Durante su lanzamiento inicial en China, se agotó en pocas horas y generó listas de espera por su limitada producción.
A la fecha, se distribuye en América del Norte y Europa, donde la demanda supera ampliamente la oferta disponible.
“Esta piña representa nuestro liderazgo global en innovación agrícola”, dijo Mohammad Abu-Ghazaleh, presidente y CEO de Fresh Del Monte.
También subrayó que la empresa mantiene su compromiso con la investigación, el desarrollo y la producción sostenible en sus operaciones.
Por su parte, el equipo responsable del cultivo está compuesto en su mayoría por personal costarricense con experiencia técnica especializada.
Gracias a la duración del ciclo de cultivo y a la escasez de semillas, la Rubyglow® es una fruta rara y exclusiva.
Asimismo, se suma a otras innovaciones de la empresa, como la Pinkglow®, la Honeyglow® y la Del Monte Zero®.
Cada una de estas variedades fue desarrollada para responder a nuevas demandas del mercado global de frutas frescas.
Finalmente, este reconocimiento internacional resalta el valor de la agricultura costarricense y su potencial en la innovación alimentaria.
