“Pasión por el Sabor” de CACIA impulsa emprendimientos alimentarios hacia las góndolas de supermercados

12 emprendedores han logrado transformar sus ideas en productos formales y rentables, gracias al programa “Pasión por el Sabor” de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA), que desde hace tres años se dedica a formalizar y desarrollar empresas en el sector de alimentos y bebidas en Costa Rica.

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"Las pequeñas y medianas empresas alimentarias son uno de los motores más fuertes de la economía y la movilidad social en nuestro país. Este programa no solo brinda asesoría en el desarrollo del producto, sino que también aborda aspectos cruciales como la estrategia comercial, el diseño de marca y la seguridad alimentaria", destacó Henry Zúñiga, vicepresidente de CACIA.

En la tercera edición del programa, destacan emprendimientos como Sweet Delight, especializado en dulce de leche con sabor a café y chocolate; MS Manjares del Sur, productor de tortas chilenas congeladas; y Tikva, enfocado en la producción de sal parrillera. Estas empresas han dado el salto desde la fase inicial hasta la formalización y comercialización de sus productos.

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Desde su inicio, "Pasión por el Sabor" ha graduado a cerca de 40 emprendedores, quienes han recibido asesoría en tecnología alimentaria, producción, diseño de marcas y ventas. Este respaldo ha sido clave para mejorar sus productos, etiquetas y recetas, y para ingresar a grandes cadenas de supermercados como Megasuper, Perimercados y Auto Mercado.

Los emprendedores interesados en formalizar su empresa en el sector de alimentos y bebidas pueden solicitar información sobre el programa en el correo: llorenzo@cacia.org o llamando al teléfono 2220-3031.