Mercado gastronómico Amor de Barrio se instaló en La Cali

Un nuevo mercado gastronómico abrió en barrio La California con el objetivo de ampliar la oferta culinaria en San José y resaltar el icónico espacio.

Amor de Barrio es el nombre del proyecto, un homenaje a la contemporaneidad costarricense donde se fusionan sabores nacionales, así como propuestas de otros países.

El concepto se describe como un lugar familiar en el que se pueden degustar platillos elaborados por experimentados chefs a precios cómodos.

También destaca por que las cocinas son abiertas, así los comensales pueden ver todo el proceso de trabajo.

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“En el lugar los clientes pueden apreciar la preparación de todos los alimentos en un ambiente agradable en el que pueden compartir con amigos y llevar a sus mascotas”, comentó Marco Vinicio Zúñiga, gerente general de Amor de Barrio.

El edificio cuenta con cinco niveles; en el primero y el segundo tiene once locales, entre ellos La Sucursal Limeña, un espacio para degustar tradicionales platillos peruanos, su menú incluye sándwiches, lomito saltado, fish and chips peruanos, así como pisco macerado, entre otras propuestas.

Otra de las opciones es Melted, que se describe como el primer restaurante de quesos derretidos de Costa Rica, así como Illig Biergarten, especializado en comida alemana donde los platillos estrellas son las salchichas.

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En el sótano está Rabbit Hole, bar dedicado a los amantes de la mixología y los whiskys premium, cuenta con dos ambientes durante el día, un lounge para disfrutar de una coctelería compleja, y en la noche se bajan las luces, se sube el volumen y se abre paso a los djs, con una propuesta de bebidas de servido rápido y modernas.

En el cuatro nivel está el bar premiun Selvatica.

La oferta también tiene a L*Avocado, un restaurante gourmet especializado en aguacate.

En Amor de Barrio no solo se disfruta de buena comida, sino también de eventos, música en vivo y próximamente más aperturas.

En cuanto a su diseño, está inspirado en conceptos europeos y latinos funcionados con la arquitectura y patrimonios costarricenses, dijo Zúñiga.