¿Le gusta la pizza y las hamburguesas? Conozca el emprendimiento de dos hermanos creado en pandemia
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Viernes 23 abril, 2021 10:40 a. m.
Ofrecer hamburguesas y pizzas con recetas originales, apoyando a pequeños productores y seguir su pasión por la comida, motivó a los hermanos Andrés y Eduardo Zamora a crear el emprendimiento Dark Kitchens, en Santa Ana.
El proyecto nació durante la pandemia en el patio de la casa de su mamá.
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Andrés es ingeniero industrial y Eduardo es chef, ambos diseñaron el menú basado en ingredientes frescos, artesanales y a precio justo.
“Vimos la situación mundial como una oportunidad de prosperar. Somos amantes de la buena comida, por eso quisimos compartir nuestra pasión por medio de nuestras recetas únicas”, dijo Andrés.
El producto estrella son las hamburguesas, de lo más solicitado del menú y que sus clientes han hecho virales en redes sociales.
La oferta incluye pizzas napolitanas de masa madre.
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“Todos los proveedores que usamos son microempresarios. Desde la señora que hace el pan de las hamburguesas, los cuales los hace exclusivamente para nosotros, gasta el productor de quesos de Zarcero y proveedor de carne que tiene su microempresa con lo último en tecnología para el tipo que manejamos”, agregó.
El horario de Dark Kitchens es de martes a viernes de 6:00 pm a 9:00 pm y sábados y domingos de 12:00 md a 10:00 pm.
Su radio de entrega es de 7km, mediante su propio servicio exprés o por UberEats.
Puede obtener más información en su Instagram.
