Reciba las últimas novedades e información directamente en su correo.
Good Food, reconocida en Costa Rica por su modelo de alimentación saludable a domicilio, abrirá Good Food Café en Proverde Garden Center, en Lindora.
Se trata del primer restaurante de la marca y el inicio formal de su incursión en el servicio presencial.
La empresa, fundada en 2014, sostiene desde sus inicios un enfoque que asocia bienestar, nutrición y hábitos sostenibles.
Esa línea ha guiado programas y servicios que la colocaron en el radar de usuarios que buscaban alternativas prácticas y saludables.
Con el nuevo café, el objetivo es extender esa filosofía a un espacio donde el público pueda experimentar de primera mano su estilo gastronómico y convertirse en un punto de encuentro donde se pueda comer rico, sentirse bien y conectar.
La oferta gastronómica estará inicialmente centrada en desayunos, bajo la dirección del chef ejecutivo Alejandro Soto, quien suma experiencia en cocinas de Australia, Perú, Brasil, China, Taiwán, Inglaterra, Dubái, Irlanda y Suiza.
Él será el encargado de crear nuevas recetas, mantener la línea saludable característica de la marca y ajustar el menú con base en la respuesta del público.
El formato será de autoservicio, con énfasis en rapidez y uso de ingredientes frescos y libres de aditivos.
De igual forma, el menú ha sido revisado por Mónica Martín, nutricionista de Healthy Insiders, con el fin de garantizar coherencia nutricional y transparencia en sus ingredientes.
Aunque Good Food se ha distinguido por una oferta completamente libre de gluten en su plataforma digital, el nuevo café será “Gluten Friendly”, incorporando preparaciones diseñadas exclusivamente para el espacio presencial.
Además de restaurante, el café funcionará como laboratorio creativo, donde la marca probará productos, recetas y actividades vinculadas con arte, bienestar y cultura culinaria.
El local, rodeado de áreas verdes y con un diseño que prioriza la luz natural, abrirá de martes a domingo, de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. Las primeras pruebas con público comenzarán el 28 de noviembre.
"Good Food Café es un paso firme hacia adelante: una expansión estratégica y coherente con nuestro propósito. Estamos invirtiendo tiempo, recursos y talento para llevar a más personas una propuesta gastronómica honesta, saludable y deliciosa. Queremos que la comunidad sea parte de este crecimiento", dijo Sergio Leiva, fundador de Good Food.
