Gobierno recolecta su primera cosecha de cáñamo

Este fin de semana comenzó la cosecha de los materiales de cáñamo cultivados en la estación experimental Enrique Jiménez Núñez, en Cañas, Guanacaste, con excelentes resultados, según los especialistas del Instituto Nacional de Innovación y Transferencia de Tecnología, (INTA).

Las evaluaciones de los materiales iniciaron en octubre de 2020, a partir del ingreso al país de las primeras plántulas in vitro de tres cultivares de cáñamo industrial.

Se trata de las variedades Queen Dream, Maya Grain y Cherry Blossom.

Ahora, una vez cosechadas las primeras plantas, iniciará el proceso de secado y curado de los grupos de flores para medir luego la humedad y contenido de CBD (cannabinoide, componente activo de las plantas) de las mismas, que es el material esencial de la planta y parte importante de las valoraciones que contemplan los ensayos.

“El proceso de cosecha comienza con la defoliación de las plantas, es decir, se cortan las hojas para dejar en la planta solo las inflorescencias, o capullos. La planta defoliada se deseca durante cuatro días, en una cámara de frío. Luego, las inflorescencias se separan del resto de la planta, de una en una, y se mantienen en frascos de vidrios para estudios posteriores de la calidad de producto y valorar la cantidad y calidad en las condiciones en que la cultivamos”, explicó Arturo Solórzano, director del INTA.

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Las variedades estudiadas tienen gran potencial para diferentes usos industriales, por ejemplo, los aceites de la planta, se utilizan en la industria farmacéutica y cosmética; la fibra se aprovecha como insumo para uso textil; las semillas son un súper alimento para personas; y de las hojas y raíces, se puede producir té, infusiones, abono orgánico o alimento para animales.

“Seguimos obteniendo información valiosa sobre el cáñamo, para extracción de aceites. Confiamos en que pronto exista la legislación adecuada para continuar con el proceso y que nuestros agricultores puedan aprovechar los beneficios de un mercado creciente e importante, en el corto plazo, que ofrece importantes oportunidades”, dijo por su parte Renato Alvarado, ministro de Agricultura y Ganadería.

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Las investigaciones sobre las diferentes variantes del cannabis se realizan en las estaciones del INTA en el Caribe y Guanacaste y se extenderán hasta cuatro meses más.

En total se evaluarán 12 cultivares de cáñamo que ya se encuentran en el país, para determinar sus condiciones de siembra, entre otros aspectos.