Logo La República

Martes, 24 de noviembre de 2020



ESTILO EJECUTIVO


El sitio web Eater destaca la gastronomía de Costa Rica como la más menospreciada de la región

Melissa González [email protected] | Jueves 12 noviembre, 2020

Liz Furlong
El el artículo se menciona el trabajo que realizan profesionales como la bartender Liz Furlong. Archivo/La República


La guía especializada en gastronomía Eater publicó un artículo en el que destaca las bondades de la gastronomía tica y la califica como la menos valorada o menospreciada de la región.

Lea más: El sitio web Eater destaca los mejores restaurantes de Costa Rica

En la nota se dice que en Costa Rica “todo crece”, haciendo referencia a la facilidad de adquirir alimentos frescos y de primera calidad, desde vegetales, hasta frutas y mariscos.

También se hace un recorrido por platos tradicionales como el gallo pinto, el chifrijo, los tamales y las chorreadas, entre otros.

Lea más: Receta de “caldosa” del chef tico Santiago Fernández es publicada en National Geographic

En el artículo disponible en este enlace, también se mencionan a chefs y bartenders que están haciendo la diferencia en la cocina del país, entre ellos Pablo Bonilla, chef de los restaurantes Sikwa y Francisca, así como Liz Furlong.


NOTAS RELACIONADAS


feria Costa Rica

Gastronomía tica se expone en Nueva York

Martes 25 junio, 2019

Quince empresas de la industria alimentaria de Costa Rica están participando en el Fancy Food Show






© 2020 Republica Media Group todos los derechos reservados.