"El nivel de obesidad es relacionado al nivel de educación de la persona": Nutricionista Karla Solís
Walter Herrera wherrera@larepublica.net | Martes 19 julio, 2022
Muchas personas prefieren resultados rápidos en vez de progresivos y sostenibles con respecto al peso.
Esto puede tener una afectación directa a la salud si no se ve con un profesional en la materia.
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Además, con más información científica y de nutricionistas, podrá controlar de mejor manera su salud integral por medio de una dieta balanceada.
ENTREVISTA
KARLA SOLIS
NUTRICIONISTA
¿Qué está sucediendo en las redes sociales que ponen en peligro la nutrición pública?
Las personas muchas veces quieren lo fácil, lo prohibido, lo que menos que hay que consumir y esperan una dieta donde les diga que todo se puede y no le prestan atención a las cosas que son a largo plazo.
¿Las personas “están gordas porque quieren”, cómo indica Esteban Gómez en redes sociales?
Puedo decir que el nivel de obesidad es relacionado al nivel de educación de la persona y no por estrato socioeconómico, a mayor educación, más fácil el proceso.
Persona como este chico se hacen virales porque la población sigue buscando lo sencillo. Y no hemos caído en cuentas, que este tipo de comunicación de este chico y su retórica, dice que la obesidad viene del descuido, de falta de amor propio y no de una enfermedad, porque la obesidad es una enfermedad incurable después de llegar a cierto nivel, se controla y se aprende a modular e inactivar.
La postura de él como muchas personas es simplista, condicionan el aumento de peso al exceso de calorías, al inicio en cierta medida sí es correcto , se podría decir que es lo básico pero no solo es el exceso de calorías sino la lipo inflamación, luego mecanismos compensatorios del sistema graso, entra en juego el sistemas hormonal, la resistencia a la insulina sin que se vean glicemias alteradas, dinámicas simplistas controlan cantidad de calorías que consumen, generan confusión en la población.
¿Qué factores pueden afectar para que una persona tenga sobre peso u obesidad?
El gen FTO está relacionado con la obesidad, el que tiene la versión simple tiene menos posibilidades de ser obesa que la que porta la versión mala del gen, donde hay un 70% más de probabilidades de ser obesa.
Hay gente que por genética, sufren de desbalances y les afecta más que a otros.
Estos influencers hablan desde su privilegio metabólico y nos lleva a otro tema, la inflamación del tejido graso puede llevar a problemas cerebrales, depresiones y lastima el área emocional, por eso otro trabajo del nutricionista es ayudarlos a llevar una vida integral desde el ámbito espiritual, emocional, estos influencers desconocen esta realidad y se valen de eso para jugar con la vulnerabilidad de las personas.
¿Son un riesgo para la salud pública estas personas?
Hay un riesgo a la salud pública porque él vende sus planes, y aunque diga que no es nutricionista, está lucrando. Este tipo de casos se pueden denunciar ante la entidad correspondiente y el Colegio de Nutricionistas puede mediar en el proceso.
Hay que destruir no la imagen de él sino que yo como consumidor debo responsabilizarme de las fuentes donde estoy buscando información, máxime cuando esto va a impactar mi calidad de vida y objetivos.
