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Entrevista con Ronald Peters

Director del Icafé: Las nuevas variedades del grano son parte del aporte ante la caída en el precio

Brandon Flores [email protected] | Lunes 03 septiembre, 2018 12:18 pm

Director de Icafé
Archivo/La República


El precio mundial del café arábica- lo que Costa Rica mayoritariamente exporta - ha caído en un tercio en el último año, a unos $3 el kilo.

Lea más: Crecen exportaciones de café, pero se paga menos por el producto

 ¿Cómo afecta a Costa Rica la caída del precio internacional del café?

Son precios no vistos desde el 2006, no sólo para Costa Rica, sino para el conjunto de países productores de café.

Este comportamiento del mercado, sin lugar a dudas afecta la sanidad y transparencia del negocio.

 ¿Qué medidas se están tomando al respecto?

El Icafé ha puesto a disposición del sector las variedades consideradas de tercera generación, altamente productivas y resistentes a las enfermedades y variaciones climáticas.

Lo anterior, acompañado de programas únicos como los es el sistema de trazabilidad del café de Costa Rica, generan un valor agregado que permite optar por mejores cotizaciones de venta.

 ¿Qué pesó para ver esta caída en el precio?

Lea más: Renovación desafía a industria cafetalera

La amenaza de una gran cosecha en Brasil y la devaluación del real brasileño.

Aunado a una influencia especulativa de los fondos que operan La Bolsa de Nueva York han gestado este mal momento del mercado.







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