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Carne de cerdo costarricense tendrá puerta abierta al mercado chino

Ronny Gudiño [email protected] | Jueves 12 diciembre, 2019 02:18 pm

Banderas de China y Costa Rica unidas en hermandad
Ante el éxito de las exportaciones de la carne de res a China, se espera que la de cerdo tengan los mismos buenos resultados. Archivo/La República


Luego de un proceso de alrededor de seis años, finalmente China abrió su mercado para recibir carne de cerdo tica a su país.

Se espera exportar mil toneladas de carne el primer año tras esta decisión.

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A partir de enero del 2020 dos plantas procesadoras costarricenses ya tendrán el visto bueno de trasladar su producto al país asiático.

Una de las potenciales ventajas sería generar fuentes de trabajo en los sectores rurales, los cuales suelen ser donde se encuentra la gran mayoría de granjas.

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“Estamos apuntando a generar más productos de valor agregado y la carne de cerdo será uno de los que llegarán a esos mercados asiáticos que solicitan carnes de gran calidad como la que produce nuestro país”, dijo Rómulo Chaves, presidente de la Cámara Costarricense de Porcicultores.


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