Aguacate Hass costarricense podría exportarse a Italia
Tatiana Gutiérrez Wa-Chong tgutierrez@larepublica.net | Miércoles 07 septiembre, 2022 09:55 a. m.
El aguacate Hass que se cultiva en Dota, Tarrazú y León Cortés podría llegar hasta la mesa de los italianos en los próximos meses, luego de que la Cooperativa Agrícola Industrial de Productores de Frutas de Coopey enviara las primeras muestras a ese mercado en Europa.
Lea más: Costa Rica estaría obligada a abrir mercado al aguacate mexicano si no apela
El envío de 40 kilos del aguacate costarricense con calibres entre los 150 y 240 gramos fue realizado a finales de agosto y en este momento se encuentra en tránsito y se espera que arribe a tierras italianas a mediados de septiembre.
Lea más: Costa Rica respetará decisión de la OMC y abrirá importación al aguacate mexicano
“Estamos en diagnóstico, por lo que esperamos que la maduración de la fruta sea la correcta. Posterior a ello, se realizarán los estudios para verificar el ingreso al mercado europeo. En este momento, el aguacate importado no nos permite ser competitivos a nivel nacional en el precio por los altos costos de producción del país, sin embargo, en la calidad superamos al importado, por lo que, debemos diversificar para ofrecerle un mejor precio al productor”, explica Johanna Chanto Vargas, gerente de Frutacoop R. L.
Tras la siembra de los árboles de aguacate, los cuidados implican dedicación. Luego de tres años inicia su producción; sin embargo, el pico más alto se da a partir del quinto año.
La cooperativa ubicada en Copey de Dota con un total de 61 asociados trabaja para obtener la certificación Global Gab, necesaria para exportar, además de adquirir la marca Esencial Costa Rica, entre otras.
