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Agrónomas de la UCR buscan rescatar el aguacate criollo

Jeffry Garza [email protected] | Miércoles 29 mayo, 2019 02:39 pm

Aguacate
Imagen con fines ilustrativos. Elaboración propia/La República


Rescatar las mejores variedades de aguacate criollo es el objetivo de dos investigadoras de la UCR, quienes recopilaron datos y muestras de los mejores especímenes de las zonas de Orotina, San Mateo y Atenas.

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La investigación demostró la gran variedad que existe en cuanto a formas, tamaños, colores externos y de pulpa, así como en el sabor de los diferentes aguacates criollos que se conservan en la zona oeste del país.

Se encontraron algunos tipos de aguacate que son buenos candidatos para el desarrollo futuro de variedades superiores, adaptadas a las condiciones climáticas de la zona de influencia.

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Los seleccionados podrían ser alternativas para la producción comercial de aguacates criollos de alta calidad, según las investigadoras.


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