¿Sabe qué es la Kombucha? Conozca sus beneficios

El consumo de té de kombucha ha aumentado en el país, cada vez son más las personas que lo toman y los comercios que lo incluyen en su menú debido a sus múltiples propiedades.

Este té fermentado, ligeramente efervescente, es utilizado como bebida funcional probiótica, cuenta con propiedades de desintoxicación, antioxidación, y potencial energizante, además de mejorar el sistema inmune.

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“Estudios experimentales sobre el consumo sugieren que es apto para la prevención de una amplia variedad de desórdenes infecciosos y metabólicos”, dijo Melania Cevo, nutricionista.

Otro de sus beneficios es que ayuda a eliminar toxinas, pues al estar basado en té, contiene una cantidad de cafeína que le puede venir muy bien al dolor de cabeza, también se dice que combate las migrañas.

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Se puede adquirir en ferias orgánicas, en algunos supermercados o de forma artesanal adquiriendo el hongo.