Productores de Guácimo exportan papaya hacia Canadá y España
Imagen con fines ilustrativos. Bloomberg/La República
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Frutas Tropicales del Caribe colocó 70 contenedores de papaya en Canadá y España el año anterior, y para este año proyecta enviar dos de ellos por semana.

La empresa pertenece a Ronald Cordero, un agricultor que decidió crear en 2013 un proyecto de apoyo para productores de la zona con el fin de exportar, brindándoles un mejor precio por el producto.

Este proyecto, bautizado “Agricultor-Exportador”, reúne a diez productores de papaya de la zona, que han recibido capacitaciones y asesoría para que su producto tenga la calidad necesaria para venderse en mercados internacionales.

Estos agricultores son pioneros en el cultivo de Híbrido Pococí, una variedad de papaya creada por la Universidad de Costa Rica para la exportación, y que se caracteriza por ser más jugosa, dulce, y homogénea.

La proyección de la empresa de Cordero es colocar este año la fruta en otros mercados europeos, específicamente en Inglaterra y Holanda.

Actualmente, el 30% de la papaya de Frutas Tropicales se queda en el mercado local; sin embargo, la empresa está trabajando en agregar valor a la oferta, y esperan exportar a partir del segundo semestre fruta congelada, pulpas y fruta deshidratada, hacia Estados Unidos y Europa.

Además, la compañía tiene la ambición de colocar en el exterior yuca y ñame.



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