Pareja emprende negocio de pupusas salvadoreñas
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Sábado 12 diciembre, 2020
La receta original de pupusas salvadoreñas se puede disfrutar en Costa Rica gracias al emprendimiento de Miguel Sánchez y Laura Sánchez, quienes abrieron el restaurante Pupusería Familia, en el centro comercial La Vereda en Lomas de Ayarco, Curridabat y también venden sus productos en Uber Eats, Rappi y servicio exprés, por medio de una cocina oculta.
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Además de las recetas tradicionales, como frijol con chicharrón, también se pueden encontrar en el menú sabores de temporada como pierna de cerdo, costilla, entre otras.
“Siendo salvadoreños para nosotros representar a nuestro país en Costa Rica con nuestra sazón tradicional de las pupusas es un orgullo y nos llena de satisfacción poder compartir nuestra gastronomía con este plato típico”, dijo Miguel Sánchez, co propietario.
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El menú también cuenta con postres salvadoreños como la empanada de plátano maduro rellena de leche o de frijoles, quesadillas, la semita y arroz con leche.
El negocio también ofrece servicio de catering.
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