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“Mindfulness” en el acto de comer (Parte II)

Johanna Ortiz [email protected] | Viernes 01 febrero, 2019

comiendo
Foto con fines ilustrativos. Shutterstock/La República


¿Cómo podemos comer conscientemente?

La fórmula está en ingerir pequeños bocados o sorbos de la bebida.

Sentir las texturas y la mezcla de olores y sabores.

Conectarse con la respiración, para que se sincronice con el proceso de masticación y la acción de tragar.

El secreto es hacer el momento de la comida una experiencia sensorial máxima y plena.

Cuando coma regálese un momento de paz y tranquilidad en un ambiente agradable.

Lea más: “Mindfulness” en el acto de comer (Parte I)

Aléjese de todos tipo de aparatos electrónicos como el celular, la computadora o el televisor y no se distraiga en nada más que no tenga que ver con el acto de comer.

Cuando esté frente a los alimentos inhale profundamente por la nariz, sienta el delicioso aroma de lo que se llevará a la boca. Encuentre ese punto de conexión profunda y en forma de una breve meditación agradezca el tener la dicha de consumir los nutrientes, aproveche todos sus sentidos para disfrutar de cada bocado.

Coma lentamente, masticando muchas veces y pasando por todas las esquinas de su boca lo que está consumiendo, mientras hace eso deje los cubiertos sobre el plato.

Lea más: ¿Se estudia mucho para ser sommelier?

Hasta que termine el primero bocado tome el segundo, y haga varias pausas.

Evite al máximo las emociones negativas y perturbadoras, haga un esfuerzo por no tener preocupaciones ni estrés durante y hasta una hora después de comer, esto le ayudara a digerir y asimilar mejor los nutrientes.

Así que ya sabe, disfrute el proceso de comer y hágalo una experiencia consciente y sensorial.

¡Bon appétit!





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