La mejor hamburguesa está en La Masía
Los chefs de los restaurantes La Masía, Costa Rica Marriott y Alma de Amón, crearon las mejores hamburguesas. Cortesía Juan Calivá/La República
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Ayer un jurado seleccionó la mejor hamburguesa gourmet que se creó como parte del Burger Fest.
La ganadora fue del restaurante La Masía, una propuesta inspirada en los sabores españoles.
La receta está compuesta por torta de carne 100% angus, queso tierno manchego, tocineta, lechuga, tomate y mayonesa con base en miel, azafrán y frutos secos.
El segundo lugar fue para el restaurante Alma de Amón, que participó con la Frita Cubana, creación del chef Daniel Zúñiga.
Mientras que el Hotel Costa Rica Marriott obtuvo el tercer puesto con una hamburguesa elaborada con carne angus, pesto de tomate, queso havarti, arúgula y prosciutto.
En esta primera edición del festival participaron 15 restaurantes, y cada local creó una receta gourmet original, que están vendiendo en combos cuyos precios son de ¢9.550, y, si se cancela con tarjetas Credomatic, de ¢7.200.
La actividad finaliza el 8 de noviembre y los comensales pueden votar por su favorita publicando una foto con el hashtag creado por cada local para su receta.

 


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