La Zarcereña valora apertura de mercado en Centroamérica y Panamá
Foto cortesía La Zarcereña/La República.
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Los productos costarricenses de La Zarcereña llegarían hasta la región centroamericana y a Panamá.

La empresa se encentra actualmente en la planificación y valoración de la apertura escalonada.

Luego de 25 años en el mercado, La Zarcereña ha aumentado su producción considerablemente gracias a la demanda del mercado.

Desde 1992 cuando nació con sus galletas de natilla y empanadas de chiverre, hasta ahora que cuenta con una variedad de 15 productos de panadería y repostería.

En un inicio, la empresa pasó de 150 paquetes semanales a 45 mil paquetes diarios producidos.

“Aquí he aprendido que las empresas, por más pequeñas que sean, si tienen un buen producto pueden buscarle mercado. Las oportunidades están ahí, pero hay que irlas a buscar”, afirmó Rodrigo Rojas, gerente general de La Zarcereña.

Además, el año anterior se dio la expansión hacia Nicaragua respondiendo a las exigencias de un mercado que ya no se conforma con los productos meramente tradicionales, por lo que es necesaria la constante innovación.

Con la consolidación en el mercado nacional, La Zarcereña aumentó su cantidad de personal de 10 a 255 personas, en una planta de producción de 3 mil metros cuadrados.


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