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Costa Rica premió a los mejores cafés de la cosecha 2025-2026 durante la Taza de la Excelencia 2026, realizada en San Pablo de León Cortés.
Un total de 30 cafés fueron reconocidos entre los mejores del país y clasificaron a la subasta internacional Cup of Excellence, programada para el 9 de julio.
Dentro de ese grupo, 10 cafés obtuvieron la distinción de Premio Presidencial al superar los 90 puntos en catación.
La cifra representa una de las participaciones más destacadas de Costa Rica en la historia reciente del certamen.
La edición también destacó por la combinación de productores con amplia trayectoria y nuevas generaciones que lograron posiciones sobresalientes.
Los cafés fueron evaluados por jueces internacionales provenientes de Estados Unidos, Taiwán, Japón, Corea del Sur, China, Estonia y Reino Unido.
La ceremonia reunió a familias productoras, beneficios, compradores, patrocinadores e instituciones vinculadas al desarrollo del café de especialidad.
El concurso evaluó los cafés en tres categorías que reflejan distintos métodos de procesamiento y perfiles de taza.
La categoría Lavados agrupa cafés procesados mediante el método tradicional que ha dado reconocimiento internacional al café costarricense.
La categoría Honey y Natural reconoce cafés con perfiles más dulces, complejos y frutales.
Por su parte, Fermentaciones Experimentales destaca procesos innovadores de fermentación controlada que reflejan la capacidad de innovación del sector.
Noelia Villalobos, directora ejecutiva de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica, destacó el trabajo detrás de cada lote premiado.
“Detrás de cada uno de estos cafés hay años de trabajo, innovación, aprendizaje y compromiso con la calidad. Este reconocimiento pertenece a las familias productoras que continúan elevando el nombre de Costa Rica y demostrando al mundo el extraordinario nivel de nuestro café”, afirmó Villalobos.
Lavados
Honey y Natural
Fermentaciones Experimentales
