Emprendimiento familiar La Cocotería crea desde ceviche hasta bebidas con esa fruta
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Lunes 14 septiembre, 2020 10:00 a. m.
Platillos donde el protagonista es el coco, es el concepto del emprendimiento familiar La Cocotería, creado por César Rangel y Carolina Ferreira.
Entre sus propuestas está el ceviche de coco, postres, así como la bebida estrella La Baticocada, un batido natural, que se ha convertido en el favorito.
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El negocio recién cumplió un año, como el primer “coconut market” del país.
“Somos dos profesionales, teníamos trabajos en empresas, pero dada una circunstancia de crisis aceptamos el reto de emprender en Costa Rica y aquí estamos. Cumplimos un año, incluyendo seis meses de pandemia del Covid-19, pero aquí seguimos con más ganas que nunca”, dijo Rangel.
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La Cocotería se ubica en el O2 Wellness Center, 200 metros oeste de La Paco, en Escazú.
Además, se puede consultar más información en su Facebook y en su Web.
