Costa Rica proyecta producir 2,5 millones de fanegas de café en tres años
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Jueves 16 mayo, 2019 08:14 a. m.
Costa Rica se pone como meta producir 2,5 millones de fanegas de café en un plazo de tres años, de acuerdo con Xinia Chaves, directora ejecutiva de Icafé.
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Para lograrlo, Icafé trabaja en la introducción de nuevas variedades de café que se adapten al cambio climático, resistan enfermedades como la roya y garanticen la productividad.
“Creemos en la alianza y articulación desde lo público liderado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Instituto, con lo privado, representado por los industriales o beneficiadores que puedan gestionar directamente esa productividad”, expresó.
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La meta se impone tras registrarse la cosecha de café más baja de los últimos 40 años en el periodo 2018-2019 (1,7 millones de fanegas).
