Costa Rica abre concurso para elegir el mejor café del país
La Asociación de Cafés Finos de Costa Rica (SCACR) abrió la convocatoria para la Taza de la Excelencia Costa Rica 2026
Cortesía/La República
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El certamen inicia con la recepción de muestras del 20 al 23 de abril, dando comienzo al proceso de evaluación del café nacional.
La Taza de la Excelencia es considerada uno de los concursos más importantes de la industria del café de especialidad a nivel mundial.
El objetivo es identificar los cafés más excepcionales de la cosecha costarricense y proyectarlos a mercados internacionales especializados.
El proceso es organizado en Costa Rica por la Asociación de Cafés Finos, que lidera la evaluación técnica del certamen.
Las muestras serán sometidas a cataciones a ciegas en múltiples rondas por paneles nacionales e internacionales de expertos.
El sistema busca garantizar transparencia, trazabilidad y estándares de calidad en cada etapa de evaluación.
El concurso también funciona como subasta internacional, conectando a productores con compradores de alto valor en Asia, Europa y Norteamérica.
El programa reconoce a caficultores que destacan por calidad, innovación y procesos de producción diferenciados.
El certamen mantiene su clasificación por métodos de beneficiado: cafés lavados, honey/naturales y fermentaciones experimentales.
Esta categorización permite valorar de forma más precisa el trabajo técnico de los productores costarricenses.
El calendario 2026 incluye la recepción de muestras del 20 al 23 de abril y la etapa de preselección del 27 de abril al 1 de mayo.
La recepción de lotes será del 6 al 13 de mayo, seguida por la semana de ronda nacional del 18 al 22 de mayo.
La ronda internacional se realizará del 25 al 29 de mayo, con ceremonia de premiación el 29 de mayo.
La subasta electrónica está programada para el 9 de julio de 2026, cerrando el proceso del certamen.
