Beneficio Santa Anita recibió Medalla al Mérito Cafetalero
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Martes 17 diciembre, 2019 08:31 a. m.
En el marco del Congreso Cafetalero, se hizo entrega del reconocimiento más importante del sector cafetalero nacional a Agrícola el Cántaro-Beneficio Santa Anita.
La Medalla al Mérito Cafetalero es una distinción que la industria cafetalera costarricense entrega todos los años con el propósito de exaltar los méritos de las personas físicas y jurídicas que han aportado beneficios al sector.
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El beneficio Santa Anita se encuentra ubicado en la región Valle Occidental, específicamente en Naranjo de Alajuela.
Además, genera su propia energía eléctrica, logrando la autosuficiencia en un 75%, a través de un sistema de paneles solares.
Como parte de la innovación en el beneficio, transforman la broza de café en abono orgánico, además se utiliza el 100% de la cascarilla como combustible en los hornos de secado.
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Este año el Beneficio Santa Anita construyó un laboratorio de reproducción microbiana utilizando cepas nativas y especiales para la búsqueda de la eficiencia.
Otro aspecto importante es la recirculación del agua del beneficio, utilizando equipos para reducir el consumo de este líquido.
